Рецепт супа с авокадо (подходит для веганов и сыроедов)

Камилла Измайлова Рецепты 0 Comments

Перейдя на сыроедение 5 месяцев назад, такой вид еды, как суп перестал фигурировать в нашем рационе и почем зря! Этот суп не просто соответствует всем канонам сыроедения, так еще и оказался невероятно вкусным и питательным! Что его уплетают за обе щеки как веганы, приверженцы правильного питания, так и убежденные мясоеды) В одной порции всего 130ккал и много-много пользы!

LlamaCreative-6

Рецепт родился в моей голове неожиданно, как это случается в последнее время, и в процессе приготовления приобрел новые формы. Норма продуктов на 4 порции

Ингредиенты

На бульон

  • спелый авокадо — 1шт.
  • кинза
  • петрушка (возможно, другая зелень)
  • лимон (сок половины лимона)
  • мед — 1 ст. ложка
  • вода 1 литр
  • специи — соль (по желанию), кумин, асафетида (или чеснок), черный перец

LlamaCreative-3

LlamaCreative-2

Приготовление совсем не хитрое))) Все смешать в блендере, специи по вкусу)

В каждую суповую чашку порезать любые овощи, которые вы используете для обычного салата.

В моем случае был такой набор:

  • помидор
  • огурец
  • морковь (соломкой)
  • тойота или цукини (соломкой)
  • перец болгарский

LlamaCreative-1

Содержимое тарелок залить бульоном, приправить зеленью, семенами подсолнечника и кедровыми орешками. А-ля гоп! обед готов!!! Для сытости мы любим еще добавить по столовой ложке молотого льна — так суп станет еще питательнее, добавив в ваш рацион Омега-3, омега-6 незаменимых жирных кислот. Помним, что лен вообще везде хорош, т.к. способствует выведению шлаков и токсинов, приводит в норму уровень сахара в крови и снижает холестерин. Потому льняное семя часто можно найти в диетах для похудения.

  • Суп для сыроеда из авокадо и овощей
  • Сыроедческий суп из авокадо
  • Суп для сыроедов нравится не только сыроедам

LlamaCreative-10

Даже друзья-мясоеды, которые случайно зашли в гости, не отказались от сытного обеда! Говорят — вкусно!))) Особенно порадовала пищевая ценность одной порции! Не смотря на присутствие авокадо, суп оказался вполне себе диетическим — на порцию всего 130ккал (+40-100 ккал в зависимости от количества добавленных семян и орешков).

Приятного аппетита!

Понравилось? Поделись с друзьями