Низкокалорийное мороженое (подойдет для веганов и сыроедов)

Камилла Измайлова Рецепты 1 Comment

Те, кто бывал у нас в гостях, из вегано-сыроедческих вкусностей, которыми мы с удовольствием угощаем, особенно пришлось по вкусу наше домашнее мороженое! ВНИМАНИЕ! Сейчас специально озадачилась подсчетом калорийности и пищевой ценности блюда и результаты меня порадовали! МОРОЖЕНОЕ НИЗКОКАЛОРИЙНОЕ — оно существует! ахахаххахааа)))))

На 100гр продукта вышло всего 100ккал, 4гр. белка, 20 гр. углеводов и всего 2 гр. жиров. Если мы будем сравнивать с показателями привычного нам сливочного мороженого, у которого пищевая ценность такая — 183ккал, 3,7гр. белка, 19.4 гр. углеводов и аж 10 гр. (!!!) жиров! Как видим, в белках десерт не уступает, а по калориям и жирам значительно меньше. Конечно, консистенция несколько отличается от привычного десерта, но радости это не убавляет!)

Так какой же состав? — спросите вы))) Ответ проще, чем Вы думаете!))

IMG_9206w

Ингредиенты

на одну порцию (170гр) моего мороженого

  • банан — 1шт
  • сухое соевое молоко — 2 ч.ложки (20гр)
  • соевое молоко — 50мл

Для украшения подойдут орешки, семена, изюм, фрукты, я украсила слайсом карамболя и сушеной тыквой.

IMG_9212w

Предварительно банан разрезать на несколько частей и заморозить, потом а-ля гоп — все в блендер, выложить в красивый бокал и поставить в морозилку на 15 минут. Готово! Если вы против соевого молока, то, думаю, подойдет и обычное (я правда не пробовала, тк молоко обычное мы не едим), по калорийности получится примерно тоже самое и вкус привычнее). Полученная масса может взята за основу, чтобы поэкспериментировать с разными вкусами. Мое любимое — лимонное мороженное, в основу я просто добавляю сок половины лимона (15мл) и, при желании можно добавить в блендер по 5гр. семян тыквы и подсолнечника. С орешками и семечками будьте внимательны, т.к. это автоматически увеличивает калорийность продукта — добавление 10гр орешков добавляют вашей порции 50ккал, 2гр. белка и 4.5 гр жира. А просто лимонное можно лопать с удовольствием и без угрызений совести) Приятного аппетита!

Понравилось? Поделись с друзьями