Банановые «мечты». Польза и вред

Камилла Измайлова Здоровье, Рецепты 0 Comments

В нашей солнечной Доминикане невозможно пройти мимо таких вот веточек… на ней я насчитала 47 штук (не пугайтесь — это на неделю на двоих)! Это так приятно видеть, когда фрукты-овощи созревают в естественной среде, а не газовых камерах. 

Мы достаточно много едим бананов, недавно задумалась, хорошо это или плохо… решила разобраться)

Бананы и сыроедение. 

При переходе на сыроедение банан — это один из основных продуктов, от которого насыщаешься, потому что первые недели чувство голода постоянно преследует, так как организм еще не привык к чувству насыщения от овощей и фруктов, а 2-3 банана помогут забыть о голоде на пару часов. Но постепенно все приходит в норму — ты привыкаешь к подобному питанию, тебя больше не мучает усталость после приемов пищи, ты чувствуешь бодрость, силы и тд… плюсов очень много, об этом я уже писала.

Многие сыроеды едят чрезмерно много бананов, я для себя вывела идеальную формулу питания для здоровья — фрукты до обеда (до 16.00), вечером — упор на овощи! Все завязано на биохимии и ферментах, которые выделяются для освоения организмом тех или иных продуктов питания. Об этом я прослушала много лекций и прочитала статей. Позже я напишу об этом отдельно, опираясь на конкретных людей и исследования, а пока воспринимаем все эмпирически)

Антибанановое детство

В моем детстве с бананами был дефицит. Мы покупали их далеко не каждый день и трапезу я растягивала как можно дольше, мечтая, что когда-нибудь стану взрослой, куплю себе килограмм бананов и съем за раз! Мечты стали доступной реальностью. Теперь банан в супермаркете доступнее гречневой крупы или яблок, но я все также люблю этот «фрукт»!

Еженедельно я покупаю сразу много штук с расчетом в среднем 2-4 банана в сутки. Понятное дело, что за неделю бананы переспеют и потому половину я замораживаю, добавляя потом в различные смузи или вкуснейшее мороженое для сыроедов

IMG_52591

Сколько съесть бананов, чтобы похудеть? Или бананы в помощь спортсмену.

Для себя определила, что больше нормы 2-4 банана все таки есть не стоит. Но если вы спортсмен, то 7-10 бананов в день возможная норма. Потому что употребление банана перед тренировкой (за 40-60 минут) помогает восполнять в мышцах гликоген, который синтезирует из сахаров — глюкозы и фруктозы (а в бананах их много). После хорошей тренировки неплохо выпить смузи — банан+молоко (соевое или обычное)+любой фрукт и ягоды. Если добавить спортпит в виде протеина, то получится хорошая подпитка мышцам. Роль банана же здесь в том, что помогает восполнить калий в организме — важном электролите для функционирования мышц. Без достаточного уровня калия не могут сокращаться мышцы (лишаются способности сохранять гликоген), а нервная система перестает функционировать нормально.

Но налегать на бананы людям с неактивным образом жизни не рекомендую. Они достаточно медленно перевариваются. К тому же эта «ягода» весьма калорийна — 90ккал в 100гр. (в одном крупном банане). 

Вообще банан стоит есть как отдельное блюдо, либо с другими фруктами и не пить воду после него, чтобы не вызвать возможного вздутия живота. Как правило, фрукты полезнее есть в первой половине дня. Они плавно повысят уровень сахара в крови и «разбудят» пищеварительную систему после ночного сна. 

Однозначные плюсы бананов

  • Банан гипоаллергенен и значит можно давать детишкам с самого раннего возраста. 
  • Удобен для перекуса. Вместо хотдога или гамбургера на бегу лучше съесть 2-3 банана. Мыть его не обязательно (но в домашних условиях все же делайте это), а голод легко утолит. И ваш перекус будет максимально полезным.
  • Банан — отличный источник калия, который в свою очередь необходим сердцу, печени, зубам, костям, мозгу, мышцам.
  • Еще одна приятность, что этот дружок способствует выработку серотонина, а это наше хорошее настроение и избавляет от депрессии и хандры. Потому при диетах в умеренных дозах я бы не советовала отказываться от банана. Пусть это будет Вашим вторым завтраком или вкусным перекусом. 

Возможные минусы бананов

  • Не стоит банан нагревать, так как он теряет свои полезные свойства, превращаясь просто в сахар.
  • Незрелый банан содержит много крахмала, который сложно переваривается, но в слишком зрелых бананах наиболее высокий гликемический индекс (65-55 против 40-45-ти). Потому полезнее есть банан чуточку недозрелым.
  • И еще раз — не ешьте банан его на ночь и даже после 18.00, так как вечером в нашем организме не вырабатывается ферментов в нужном количестве, которые необходимы для его расщепления. А это значит, что он будет лежать гнить в Вас до утра. 

Такие дела! В остальном просто ПЕСНЯ! Особый кайф — это сорвать банан прямо с ветки и съесть. Прилетайте в наш пальмовый рай, чтобы делать, как я!)))))

Понравилось? Поделись с друзьями